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 Bon
nombre de pêcheurs sont
réticents à employer le
pain comme esche à cause
de sa mauvaise tenue à
l’hameçon. Le pain pétri
règle définitivement ce
problème !
Tous les pains
peuvent être utilisés,
même la brioche, mais
notre préférence va au
pain de mie. Il est
également possible
d’employer le pain
d’épices, déjà coloré,
aromatisé et sucré. Le
seul inconvénient : il
faut le malaxer
longuement !
Trois, quatre
tranches suffisent pour
une journée de pêche.
Le mieux est d’utiliser
de la mie rassie de deux
à trois jours. Il faut
la tremper tout d’abord
une seconde dans un
récipient contenant de
l’eau froide puis la
presser entre les mains
afin de faire ressortir
l’eau excédentaire.
Le pétrissage
s’effectue entre les
doigts lentement et
patiemment jusqu’à
l’obtention de la
consistance souhaitée.
Le pain ne ne doit plus
coller ni aux mains ni
aux doigts. A ce stade
là, il est prêt à
l’emploi. Si la
préparation s’avère trop
mouillée, il faut
rajouter une pincée de
farine blanche. A
l’inverse, si elle
paraît sèche, quelques
gouttes d’eau la
rendront plus souple.
Il est conseillé de
réaliser une petite
quantité de pain
pétri de différentes
couleurs, naturel,
jaune, rouge et vert par
exemple afin de pouvoir
s’adapter à l’évolution
de la partie de pêche,
car certains jours et
sans explication
apparente, une d’entre
elles se révèle beaucoup
plus prenante que les
autres.
Quant à l’eschage, il
convient de prélever une
petite quantité de
pain pétri et de la
rouler entre les doigts
afin d’obtenir une
petite boulette d’une
taille adaptée à la
bouche du poisson
espéré. Il suffit
ensuite d’enfoncer
l’hameçon dans la boule
jusqu’à ce que la pointe
ressorte. Une légère
pression sur l’esche
assure une meilleure
tenue.
Il est souhaitable de
personnaliser son pain
pétri en y
incorporant des parfums.
Tous les produits
carpistes et surtout
huiles essentielles,
naturelles ou
biologiques, donnent de
bons résultats. Un truc
consiste a y rajouter un
émulsifiant également
naturel, afin qu'il
casse les molécules
d'huiles en leur
permettant ainsi une
meilleure dissolution et
diffusion dans l'eau.
Pour renforcer
l’efficacité du pain
pétri, il faut
utiliser dans l’amorçage
une quantité minimum de
30 à 40% de chapelure
blanche ou de pain ainsi
que d’y incorporer le
même additif que celui
qui aromatise l’appât.
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